EJO Chark AB i Örkelljunga är ett anrikt charkuteri med historia som går 50 år tillbaka i tiden. Nu tillhör det Ceres Foods AB, men varumärket EJO lever vidare. Produkterna bygger på hög kvalitet och görs i lite mindre skala. Ekologiskt, miljövänligt och lokalt producerat är ledorden för framtiden.